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Food Technology and Human Nutrition
Section of Food Technology and Human Nutrition - DI4A
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Complete profile
Lara MANZOCCO
lara.manzocco@uniud.it
0432 558152
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professoressa Associata
AGRI-07/A
Scienze e tecnologie alimentari
lara.manzocco@uniud.it
0432 558152
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professoressa Associata
AGRI-07/A
Scienze e tecnologie alimentari
Curriculum vitae
Italian CV
English CV
Publications
Elenco delle pubblicazioni sul sistema IRIS
Research groups
Group member:
Sviluppo di alimenti funzionali
Group member:
Tecnologia del caffè
Group member:
Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
Group member:
Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti
Web
Personal website at People@uniud
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