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Ambiente e territorio — Ambiente e territorio
Sezione Ambiente e territorio - DI4A

Profilo completo

Sonia CALLIGARIS

sonia.calligaris@uniud.it

DI4A Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali

Professoressa Associata

AGRI-07/A Scienze e tecnologie alimentari

sonia.calligaris@uniud.it

0432 558571

DI4A Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali

Professoressa Associata

AGRI-07/A Scienze e tecnologie alimentari

Curriculum Vitae

Pubblicazioni

Elenco delle pubblicazioni sul sistema IRIS

Ricevimento e comunicazioni

Giovedì dalle 09:00 alle 11:00 dal 28/10/2019 presso Ufficio docente, via Sondrio 2a
previo appuntamento

Gruppi di ricerca

Componente del gruppo: Sviluppo di alimenti funzionali
Componente del gruppo: Tecnologia del caffè
Componente del gruppo: Tecnologia lattiero casearia
Componente del gruppo: Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
Componente del gruppo: Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti

Web

Sito personale People@uniud