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Ambiente e territorio — Ambiente e territorio
Sezione Ambiente e territorio - DI4A

Profilo completo

Maria Cristina NICOLI

mariacristina.nicoli@uniud.it

DI4A Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali

Professoressa Ordinaria

AGRI-07/A Scienze e tecnologie alimentari

mariacristina.nicoli@uniud.it

0432 558149

DI4A Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali

Professoressa Ordinaria

AGRI-07/A Scienze e tecnologie alimentari

Curriculum Vitae

Pubblicazioni

Elenco delle pubblicazioni sul sistema IRIS

Ricevimento e comunicazioni

Quando possibile viene applicata la open door policy, tuttavia è più gradito concordare via mail con la docente data e ora dell'appuntamento.

Gruppi di ricerca

Coordinatore del gruppo: Sviluppo di alimenti funzionali
Coordinatore del gruppo: Tecnologia del caffè
Coordinatore del gruppo: Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
Coordinatore del gruppo: Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti

Web

Sito personale People@uniud