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Profilo completo
Maria Cristina NICOLI
mariacristina.nicoli@uniud.it
0432 558149
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professoressa Ordinaria
AGRI-07/A
Scienze e tecnologie alimentari
mariacristina.nicoli@uniud.it
0432 558149
DI4A
Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali e animali
Professoressa Ordinaria
AGRI-07/A
Scienze e tecnologie alimentari
Curriculum Vitae
CV italiano
CV inglese
Pubblicazioni
Elenco delle pubblicazioni sul sistema IRIS
Ricevimento e comunicazioni
Quando possibile viene applicata la open door policy, tuttavia è più gradito concordare via mail con la docente data e ora dell'appuntamento.
Gruppi di ricerca
Coordinatore del gruppo:
Sviluppo di alimenti funzionali
Coordinatore del gruppo:
Tecnologia del caffè
Coordinatore del gruppo:
Sviluppo di metodi previsionali per la stima della shelf-life degli alimenti
Coordinatore del gruppo:
Impiego di tecnologie non convenzionali per il miglioramento della sicurezza, qualità e sostenibilità degli alimenti
Web
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